Cupcake Nega Maluca

       O mesmo bolo Nega Maluca
Fonte: Arquivo próprio
Fica uma delícia,e as crianças amam! Muito bom mesmo e rende 30 cupcakes bem servidos.

         Aí vai a receita, façam que vale a pena, o dia que fiz em um aniversário em minha escolinha, não teve uma criança que não comesse.  

       Então fica a dica, Cupcake - Nega Maluca, foi retirado de uma caixa Apti - Antes costumava vir Receitas do chef.

Ingredientes
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo 
2 xícaras de chocolate em pó (Para o bolo ficar bem pretinho tem que ser uma marca boa)
2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo de soja
2 xícaras de leite

Modo de Preparo
Bata as claras em neve na batedeira e deixe separado.
Bata as gemas, o açúcar e o óleo até se dissolverem.
Adicione os outros ingredientes e bata por mais 4 minutos em velocidade alta e, por último, adicione a clara em neve.

No forno:
Pré-aqueça o forno por aproximadamente 15 minutos, em temperatura de 180º c.
Se for cupcake não precisa untar, só coloque na forminha. Mais ou menos 20 a 25 minutos.
Se for em forma redonda 29 cm de 40 a 50 min.
Se for em forma retangular 25 x35 cm de 40 a 50 min.
Bom apetite!!! Hummm...





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